Vino Rosso Nero d'Avola 100% DOC, Denominazione d’origine controllata. Vino dalla spiccata personalità, dal colore rosso rubino con sfumature violacee e profumo intenso che ricorda i frutti di bosco; corpo tannico e vellutato. Leggero passaggio in barrique di rovere. Contiene solfiti
Infomazioni nutrizionali e sulla raccolta differenziata
DOC
Nero d'Avola 100%
Agrigento
Spiccata personalità e profumo intenso che ricorda i frutti di bosco e le marasche
Gradevoli sentori di frutti rossi maturi e spezie
Rosso intenso con riflessi violacei
Vino Rosso
16°-18°C
Manuale da vitigno trentennale con selezione dei grappoli
Macerazione a temperatura controllata, per 12– 14 giorni con affinamento in acciaio
Le caratteristiche climatiche e la morfologia del terreno sono gli elementi essenziali insieme ad innesti della vite provenienti da cloni antichissimi.
Suolo mediamente marnoso calcareo
250-300 m s.l.m.
70 quintali in Controspalliera
Prima decade di ottobre